Evaluación financiera de la implementación del restaurante Sakura con gastronomía y temática japonés para la innovación del turismo gastronómico en Cúcuta.

Autores/as

  • Laura Alejandra Cáceres Colmenares. Fundación de Estudios Superiores Comfanorte, Cúcuta,Colombia
  • Gisell Nathalia Duarte Hernández. Fundación de Estudios Superiores Comfanorte, Cúcuta,Colombia
  • Carolina Marulanda Fundación de Estudios Superiores Comfanorte, Cúcuta,Colombia

Palabras clave:

X

Resumen

X

Referencias

Buitrago Carrillo, F. N., & Romero Herrera, L. Y. (Septiembre de 2019). UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA. Obtenido de UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA: file:///C:/Users/Laura/OneDrive/Escritorio/University/OCTAVO%20SEMESTRE/FORMULACI%C3%93N%20Y%20EVALUCACI%C3%93N%20DE%20PRYECTOS/INFO/PROYECTO%20DE%20GRADO%20G.P.pdf

Cabanillas Palacios, P. V., & Jara Garcia, J. J. (2014). UNIVERSIDAD DEL PACIFICO. Obtenido de UNIVERSIDAD DEL PACIFICO: file:///C:/Users/Laura/OneDrive/Escritorio/University/OCTAVO%20SEMESTRE/FORMULACI%C3%93N%20Y%20EVALUCACI%C3%93N%20DE%20PRYECTOS/INFO/Perla%20_Tesis_Maestria_2014.pdf

Castiñeiras Urdanóz, J. E. (11 de Enero de 2023). Linked In. Obtenido de Linked In: https://es.linkedin.com/pulse/las-tendencias-de-la-gastronom%C3%ADa-para-2023-qu%C3%A9-en-y-evaristo?trk=pulse-article_more-articles_related-content-card

Castro Gomez, N., & Corrales De León, N. (Octubre de 2010). Repositorio Javeriana. Obtenido de Repositorio Javeriana: https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/9440/tesis529.pdf;jsessionid=CBE98CE5D441AC27FFEDB760438BBFA5?sequence=1

Clavijo Quevedo, A. D., & Chavez Falcón, M. A. (2015). Repositorio Los Libertadores. Obtenido de Repositorio Los Libertadores: https://repository.libertadores.edu.co/bitstream/handle/11371/767/ChavezFalconMartinAlonso.pdf

Google. (s.f.). Buscador de google. Obtenido de https://www.google.com/search?q=comida+japonesa&sca_esv=9ec1f31a01a74f66&tbm=isch&source=lnms&sa=X&sqi=2&ved=2ahUKEwil5rjcgpSCAxWQRzABHZYFB3IQ_AUoAXoECAMQAw&biw=1366&bih=641&dpr=1

Martinez, N. (22 de Junio de 2023). El Español. Obtenido de EL Español: https://www.elespanol.com/cocinillas/actualidad-gastronomica/20230622/sake-tendencia-gracias-importadores-ahora-consigue-buen-precio/773422651_0.html

Portamenus. (s.f.). Portamenus. Obtenido de Portamenus: https://www.portamenus.com.mx/single-post/12-ideas-para-eventos-que-traeran-mas-clientes-a-tu-restaurant

Viajando por Japón. (s.f.). Viajando por Japón. Obtenido de Viajando por Japón: https://viajandoporjapon.com/sobre-japon/arte-y-cultura/#:~:text=Kimonos%2C%20sake%2C%20caligraf%C3%ADa%2C%20arreglo,y%20darles%20unas%20caracter%C3%ADsticas%20propias.

Publicado

2023-07-01

Número

Sección

Artículos