Dominguez Rangel, J. F., Londoño Landinez, M. Y. ., & Rios Soto, L. T. . (2025). Desarrollo de gomitas de gelatina fortificadas con cáscara de huevo: una propuesta innovadora para mejorar la calidad nutricional. Mundo FESC, 15(33), 246-263. https://doi.org/10.61799/2216-0388.1864