Dominguez Rangel, J.F., Londoño Landinez, M.Y. and Rios Soto, L.T. (2025) “Desarrollo de gomitas de gelatina fortificadas con cáscara de huevo: una propuesta innovadora para mejorar la calidad nutricional”, Mundo FESC, 15(33), pp. 246–263. doi:10.61799/2216-0388.1864.