Dominguez Rangel, Jessica Ferley, et al. “Desarrollo De Gomitas De Gelatina Fortificadas Con cáscara De Huevo: Una Propuesta Innovadora Para Mejorar La Calidad Nutricional”. Mundo FESC, vol. 15, no. 33, Sept. 2025, pp. 246-63, https://doi.org/10.61799/2216-0388.1864.