Campo-Vera, Yesenia, et al. «Evaluación Del Efecto Del Ultrasonido En La homogenización Del Helado a Base De Leche». Mundo FESC, vol. 12, n.º S1, diciembre de 2022, pp. 113-24, https://www.fesc.edu.co/Revistas/OJS/index.php/mundofesc/article/view/1104.