Bolaños-Bautista YX, Rodriguez-Guarín AM, Perez-Calvo AM del C, Chicangana-Chicangana CS. Modelo de cocina funcional para las cocinas de la plaza de mercado del barrio Bolívar en Popayán, Cauca. Mundo Fesc [Internet]. 1 de enero de 2022 [citado 13 de noviembre de 2026];12(23):150-63. Disponible en: https://www.fesc.edu.co/Revistas/OJS/index.php/mundofesc/article/view/1201