GUERRERO QUINTERO, Jonathan José; DODINO DUARTE, Isaac; CHÁVEZ GALVIS , Jacqueline; PACHECO GALVÁN , Yavecxi. Evaluación de un sistema de rejillas para la reducción de pérdidas en la producción de quesillo. Mundo FESC, [S. l.], v. 16, n. 35, 2026. DOI: 10.61799/2216-0388.1816. Disponível em: https://www.fesc.edu.co/Revistas/OJS/index.php/mundofesc/article/view/1816. Acesso em: 24 jul. 2026.