Estudio de mercado para la producción y comercialización de vodka en la ciudad de Popayán, Colombia
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estructura de mercado, análisis empírico, marketing, vodka
El presente artículo de investigación tiene como propósito determinar el tamaño de mercado y las características de demanda y oferta de un nuevo vodka en la ciudad de Popayán, Departamento del Cauca. Se inicia con un estudio de mercado del producto, luego la caracterización del nicho del mercado y posteriormente una investigación descriptiva mediante una encuesta dirigida a personas mayores de 18 años. Los resultados obtenidos evidencian que el consumo de bebidas destiladas corresponde a un 33% incluyendo el vodka y una aceptación del 77% en las personas con un rango de edad entre los 18 y 26 años. Así mismo, se infirió que la disponibilidad de compra del nuevo vodka tiene una viabilidad del 90.57%.
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